Neun Tabus beim Kochen in der Mikrowelle

Ein Mikrowellenherd ist ein Kochgerät, mit dem man nicht nur Speisen erhitzen, sondern auch sehr leckere Speisen zubereiten kann, was das Leben aller Menschen angenehmer macht. Bei der Verwendung eines Mikrowellenherds gibt es jedoch viele Dinge zu beachten, da sonst leicht Sicherheitsrisiken entstehen und sogar die persönliche Sicherheit des Benutzers gefährdet werden kann. Es gibt neun Tabus bei der Verwendung eines Mikrowellenherds. Was sind also die neun Tabus beim Kochen in einem Mikrowellenherd?

Erstens: Was sind die neun Tabus beim Kochen in der Mikrowelle? Vermeiden Sie es, Fleisch zu erhitzen, bis es halb gar ist, und es dann in der Mikrowelle zu erhitzen. Da sich in halbgaren Lebensmitteln auch weiterhin Bakterien vermehren, ist es beim zweiten Erhitzen in der Mikrowelle aufgrund der kurzen Zeit nicht möglich, alle Bakterien abzutöten. Tiefgefrorene Fleischprodukte müssen vor dem Erhitzen zu Kochgerichten in der Mikrowelle aufgetaut werden.

Zweitens: Vermeiden Sie das erneute Einfrieren von Fleisch, das in der Mikrowelle aufgetaut wurde. Denn beim Auftauen des Fleisches in der Mikrowelle wird die äußere Schicht auf eine niedrige Temperatur erhitzt, bei der sich Bakterien vermehren können. Obwohl ihre Vermehrung durch erneutes Einfrieren gestoppt werden kann, sind die lebenden Bakterien dadurch nicht abgetötet. Wird in der Mikrowelle aufgetautes Fleisch wieder in den Kühlschrank gelegt, muss es erhitzt werden, bis es vollständig gegart ist. Vermeiden Sie frittierte Speisen. Öl mit hoher Temperatur kann spritzen und einen Brand verursachen. Wenn im Ofen versehentlich ein Feuer ausbricht, öffnen Sie die Tür nicht. Schalten Sie stattdessen zuerst den Strom ab und öffnen Sie dann die Tür, um den Ofen nach dem Erlöschen des Feuers abkühlen zu lassen.

Drittens: Vermeiden Sie eine Überhitzung. Wenn Sie Lebensmittel zum Auftauen oder Erhitzen in die Mikrowelle geben und vergessen, sie herauszunehmen, oder wenn die Zeitspanne mehr als 2 Stunden beträgt, sollten Sie sie wegwerfen, um eine Lebensmittelvergiftung zu vermeiden. Vermeiden Sie die Verwendung gewöhnlicher Plastikbehälter. Verwenden Sie spezielle Mikrowellenbehälter, um Lebensmittel aufzubewahren und in der Mikrowelle zu erhitzen. Erstens verformt heißes Essen den Kunststoffbehälter. Zweitens setzen gewöhnliche Kunststoffe giftige Substanzen frei, verunreinigen Lebensmittel und gefährden die menschliche Gesundheit.

Was sind die neun Tabus beim Kochen in der Mikrowelle? Vermeiden Sie die Verwendung von Metallutensilien. Denn beim Aufheizen des Mikrowellenherds erzeugen Eisen, Aluminium, Edelstahl, Emaille und andere Küchenutensilien im Ofen elektrische Funken und reflektieren Mikrowellen, wodurch der Ofenkörper beschädigt wird und ungekochte Speisen erhitzt werden. Vermeiden Sie die Verwendung geschlossener Behälter. Beim Erhitzen von Flüssigkeiten sollten Sie Behälter mit weiter Öffnung verwenden, da die beim Erhitzen von Speisen in einem geschlossenen Behälter entstehende Wärme nicht so leicht abgeleitet werden kann und dadurch der Druck im Behälter zu hoch wird, was leicht zu einer Explosion führen kann. Auch beim Braten oder Kochen von Speisen mit Schale sollten Sie die Schale vorher mit einer Nadel oder Stäbchen anstechen, um zu verhindern, dass diese nach dem Erhitzen platzen, Spritzer entstehen und die Herdwand verschmutzen oder Menschen verspritzen und verletzen.