Kann ein elektrischer Schnellkochtopf Eier kochen?

Obwohl elektrische Schnellkochtöpfe Lebensmittel schnell garen und einige Lebensmittel weich machen können, die sich nicht so leicht kochen lassen, besteht ein Nachteil elektrischer Schnellkochtöpfe darin, dass sie einige Lebensmittel wie Mungobohnen nicht garen können, da sonst die Abluftöffnungen des elektrischen Schnellkochtopfs leicht verstopfen. Manche Menschen essen im Leben täglich ein Ei, um ihre Ernährung zu ergänzen. Können sie jedoch Eier in einem elektrischen Schnellkochtopf zubereiten?

Mit einem elektrischen Schnellkochtopf lassen sich Eier kochen.

1. Etwas Wasser in den Schnellkochtopf geben, nicht zu viel, etwa fingergelenkhoch, etwas weniger geht auch. Den Dampfgarer hineinstellen und ein paar Eier darauf legen.

2. Topf abdecken, Zeit entsprechend dem gewünschten Gargrad einstellen und mit dem Garen beginnen. Nach Ablauf der Zeit und dem entsprechenden Signalton die Luft schnell ablassen, anschließend den Deckel öffnen, die gekochten Eier kalt abspülen und pellen. Wenn Sie gekochte Eier möchten, ist es sogar noch einfacher. Stellen Sie den Timer auf zwei Minuten, schalten Sie die Hitze aus, nachdem Sie den Signalton für gekochte Eier gehört haben, und warten Sie, bis der Schnellkochtopf automatisch Luft ablässt.

3 Die gekochten Eier schälen, in eine Frischhaltedose geben, mit Sojasauce, Essig, Sesamöl etc. über Nacht einweichen (wer den salzigen Geschmack nicht mag, sollte nicht zu viel Sojasauce verwenden, wenn zu wenig Saft vorhanden ist, um die Eier zu bedecken, kann man auch einfach etwas Wasser dazugießen)

Die spezifischen Wirkungen von Eiern sind wie folgt:

1. Ergänzen Sie hochwertiges Protein

Das hochwertige Protein in Eiern ist nur dem von Muttermilch überlegen. Ein Ei enthält etwa 7 Gramm Protein, darunter acht essentielle Aminosäuren für den menschlichen Körper, und eignet sich daher perfekt als Nahrungsergänzungsmittel.

2. Schützen Sie Ihr Sehvermögen

Zum Schutz Ihrer Augen sind Nahrungsmittel, die reich an Lutein und Zeaxanthin sind, unerlässlich. Eier enthalten beide Inhaltsstoffe, die die Augen vor UV-Schäden schützen und das Risiko eines Katarakts bei Menschen mittleren und höheren Alters verringern können. Auch für Computernutzer, die ihre Augen überbeanspruchen, ist der Verzehr von Eiern sehr vorteilhaft.

3. Verbessern Sie Ihr Gedächtnis

Lecithin, Eigelb und andere Inhaltsstoffe im Eigelb spielen eine große Rolle für das Nervensystem und die Körperentwicklung. Nachdem Lecithin vom menschlichen Körper verdaut wurde, setzt es Gallenalkaloide frei, die die Gehirnentwicklung fördern, das Gedächtnis verbessern und der Alzheimer-Krankheit vorbeugen.