Sind Frischhaltebeutel giftig?

Die meisten derzeit auf dem Markt erhältlichen Plastikfolien bestehen wie normale Plastiktüten aus fast demselben Material, sodass die Leute keine Ahnung haben, was der Unterschied zwischen Plastikfolie und Plastiktüten ist. Tatsächlich bestehen Plastikfolien aus einem speziellen Material und unterscheiden sich von gewöhnlichen Plastiktüten. Plastikfolien können gekochte Lebensmittel besser schützen und sind sicher und ungiftig, solange sie über reguläre Kanäle gekauft werden.

Frischhaltebeutel-Material

Die meisten derzeit auf dem Markt erhältlichen Frischhaltefolien, wie etwa häufig verwendete Plastiktüten, verwenden Ethylen-Masterbatch als Rohstoff. Frischhaltefolien können je nach Art des Ethylen-Masterbatches in drei Kategorien unterteilt werden.

Polyethylen:

Dieses Material, abgekürzt PE, wird hauptsächlich für Lebensmittelverpackungen verwendet. Das Obst und Gemüse, das wir normalerweise kaufen, besteht aus dieser Folie, einschließlich der im Supermarkt gekauften Halbfertigprodukte.

Polyvinylchlorid:

Dieses als PVC bezeichnete Material kann auch für Lebensmittelverpackungen verwendet werden, hat jedoch gewisse Auswirkungen auf die menschliche Sicherheit.

Polyvinylidenchlorid:

Es wird als PVDC bezeichnet und hauptsächlich für die Verpackung bestimmter gekochter Lebensmittel, Schinken und anderer Produkte verwendet.

Von diesen drei Arten von Frischhaltefolien sind PE- und PVDC-Frischhaltefolien für den menschlichen Körper ungefährlich und können bedenkenlos verwendet werden, während PVC-Frischhaltefolien Karzinogene enthalten und für den menschlichen Körper schädlicher sind. Daher sollten Sie beim Kauf von Frischhaltefolie PE-Frischhaltefolie wählen.

Die derzeit auf dem Markt erhältlichen Frischhaltefolien lassen sich grob in zwei Kategorien unterteilen. Eine davon ist gewöhnliche Frischhaltefolie, die sich zur Konservierung im Kühlschrank eignet; die andere ist Mikrowellen-Frischhaltefolie, die sowohl zur Konservierung im Kühlschrank als auch in der Mikrowelle verwendet werden kann. Letztere Art von Plastikfolie ist in puncto Hitzebeständigkeit und Ungiftigkeit herkömmlichen Plastikfolien weit überlegen. Daher sollten Verbraucher bei der Auswahl und Verwendung dieser Produkte besondere Aufmerksamkeit schenken.

Sind Frischhaltebeutel giftig?

Drei Kategorien von Plastikfolien

Polyethylen.

Dieses Material, abgekürzt PE, wird hauptsächlich für die Verpackung von Lebensmitteln verwendet, beispielsweise für die Folie, aus der unser übliches Obst und Gemüse hergestellt wird, sowie für die Halbfertigprodukte, die wir im Supermarkt kaufen.

Vinylchlorid.

Dieses als PVC bezeichnete Material kann auch für Lebensmittelverpackungen verwendet werden, hat jedoch gewisse Auswirkungen auf die menschliche Sicherheit.

Polyvinylidenchlorid.

Es wird als PVDC bezeichnet und für die Verpackung von Produkten wie gekochtem Schinken verwendet. PVC-Folie enthält zwei Stoffe, die potenziell krebserregend sind: VCM (Vinylchloridmonomer) und DEHA. Liegt der VCM-Gehalt im Bereich von 1 PPM (Maßeinheit: ein Teil pro Million), ist die Folie ungiftig. Übersteigt sie den Grenzwert, kann sie Krebs verursachen.

Qualifizierte Getränkeflaschen und Mineralwasserflaschen müssen aus lebensmittelechtem Kunststoff, also aus PET-Flaschen, bestehen. Diese lebensmittelechten PET-Flaschen vertragen keine hohen Temperaturen und müssen bei niedrigen Temperaturen verwendet werden. Sie können im Allgemeinen bei Temperaturen unter 70 °C unbedenklich verwendet werden. PET enthält jedoch Spuren von Katalysatoren. Manche Menschen gießen gerne heißes Wasser in die Flaschen, und die hohe Temperatur löst Schadstoffe im Kunststoff im Wasser auf. Gleichzeitig können säurehaltige Flüssigkeiten leicht Schadstoffe im Kunststoff auflösen. Wenn die Alkalität des von Verbrauchern eingefüllten Wassers oder der Teesäure instabil ist, können auch Schadstoffe freigesetzt werden.

PE ist im Allgemeinen ungiftig. Um jedoch verschiedenen Einsatzbereichen gerecht zu werden, enthält Polyethylen-Kunststoff häufig Zusatzstoffe wie Verstärkungsmittel, Weichmacher, Farbstoffe oder Antioxidantien usw. Diese Zusatzstoffe sind im Allgemeinen kleine Moleküle, die unter bestimmten Bedingungen leicht verflüchtigen und auch giftige Substanzen erzeugen können.

Können Frischhaltebeutel in die Mikrowelle?

In vielen Familien ist es üblich, nicht aufgegessene Speisen in Plastikfolie einzuwickeln. Viele Menschen sind sich jedoch über die Vorsichtsmaßnahmen bei der Verwendung von Plastikfolie nicht im Klaren. Manche Folienhersteller im Supermarkt kennzeichnen auf der Umverpackung lediglich die Bezeichnungen „PE“ und „PVC“ ohne weitere relevante Erläuterungen, was beim Kauf oft zu Verwirrung führt. Bei manchen Frischhaltefolien sind auf der Umverpackung Hinweise wie „hitzebeständig bis 180°C“ und „nicht für die Erwärmung in der Mikrowelle geeignet“ aufgedruckt, die der Verständlichkeit dienen.

Branchenkennern zufolge wird die derzeit auf dem Markt erhältliche Frischhaltefolie im Wesentlichen in drei Kategorien unterteilt. Eine davon ist PVC-Frischhaltefolie, die zum Konservieren von Lebensmitteln verwendet werden kann, aber da sie möglicherweise Benzolring-Weichmacher enthält, darf sie nicht in der Mikrowelle erhitzt oder zum Verpacken fettiger Lebensmittel verwendet werden, da die entstehenden Verbindungen sonst die menschliche Gesundheit gefährden. Eine weitere Kategorie ist PE-Frischhaltefolie, die auf dem Markt weiter verbreitet ist, da sie keine Weichmacher enthält und sicherer ist. Es gibt auch eine Art PVDC-Frischhaltefolie, aber aufgrund ihrer hohen Produktionskosten ist ihre Anwendung und ihr Verkauf nicht sehr weit verbreitet und sie wird nur zum Konservieren einiger hochpreisiger Produkte verwendet.