Der Unterschied zwischen Buchweizenreis und Buchweizentee

Buchweizenreis ist ein Lebensmittel, aus dem man köstliche Gerichte zubereiten sollte. Buchweizentee ist eine Teesorte und regelmäßiges Teetrinken ist gut für die Gesundheit. Buchweizen ist eine Pflanzenart. Diese Pflanze hat ein breites Funktionsspektrum und verbessert bei regelmäßigem Verzehr die Widerstandskraft und Immunität des Körpers. Daher sind sowohl Buchweizentee als auch Buchweizenreis bei den Menschen beliebt. Was sind die Unterschiede zwischen Buchweizenreis und Buchweizentee?

Was ist Buchweizen?

Tatarischer Buchweizen, auch Bitterbuchweizen genannt, ist eine Pflanze, deren Stängel, Blätter, (Blüten) und Früchten bestehen; mit Bitterbuchweizen sind die reifen und geschälten Früchte des Bitterbuchweizens gemeint, die gleichzeitig die für das Wachstum des Bitterbuchweizens notwendigen Samen enthalten. Dies entspricht dem Unterschied zwischen Reis und Hirse.

Was ist Buchweizenreis?

Buchweizenreis ist der Vollkeim-Buchweizenreis (brauner Buchweizenreis) und Buchweizenkornreis (polierter Buchweizenreis), der durch Entfernen der äußeren Schale der Buchweizenfrucht gewonnen wird, die den Keim, die Keimblätter oder nur den Keimmilchanteil enthält.

Die Verteilung der Nährstoffe in Buchweizenreis nimmt, wie bei anderen Grundnahrungsmitteln wie Weizen und Reis, von außen nach innen allmählich ab. Das heißt, der Gehalt an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen ist im äußeren Keim- und Keimblattbereich hoch, während der Gehalt an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen im inneren Endospermbereich niedrig ist und im zentralen Endospermbereich am niedrigsten. Dabei zeigt sich, dass der Nährstoffgehalt von der Peripherie zum Zentrum hin allmählich abnimmt. Buchweizenvollkornreis bewahrt alle Nährstoffe und gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe des Buchweizens und ist ein natürliches ökologisches Lebensmittel. Buchweizen enthält 18 Arten von Aminosäuren und Bioflavonoiden, die in Getreidepflanzen fehlen, sowie Flavonoidverbindungen wie Fagopyrum serrata und Rutin. Es ist eine neue gesunde Nahrungsquelle im 21. Jahrhundert.

Aus Buchweizenreis können Sie allein Reis und Brei zubereiten oder ihn mit Reis und anderen Getreidesorten mischen und verzehren. Es hat einen frischen Duft, ist gelbgrün in der Farbe und ist weich und köstlich. Langfristiger Verzehr kann Hyperglykämie, Bluthochdruck und Hyperlipidämie vorbeugen und behandeln. Verbessern Sie die Immunität und stärken Sie die körperliche Fitness.

Was ist Buchweizentee?

Buchweizentee ist kein Tee im herkömmlichen Sinn (Grüntee, Schwarztee, Dufttee, dunkler Tee, weißer Tee usw.). Genau genommen handelt es sich um eine Art gebratenen Reistee. Buchweizentee ist ein Getränk, das aus Buchweizensamen und Buchweizenreis durch Sieben, Backen und andere Prozesse hergestellt wird.