Können Teeblätter in der Mikrowelle getrocknet werden?

Tee ist bei allen sehr beliebt, aber der Tee, den wir normalerweise trinken, wird in Supermärkten abgepackt. Diese Art von Tee hat einen geringen Nährwert und enthält Konservierungsstoffe. Am besten ist es, die Teeblätter selbst zu pflücken, aber frisch gepflückte Teeblätter enthalten viel Wasser und müssen getrocknet werden, bevor Sie sie trinken können. Mikrowellenherde können Teeblätter trocknen. Mikrowellenherde sind das beste Gerät zum Trocknen von Teeblättern. Sie sind nicht nur einfach zu bedienen, sondern sparen auch Zeit, sodass Sie den duftenden Tee schnell trinken können.

Der Rohstoff für Tee sind die zarten Knospen des Teebaums, als Rohstoff müssen jeweils eine Knospe und ein Blatt gepflückt werden. Jedes Blatt und jede Knospe, die gepflückt werden kann. Es heißt, es gebe Vorschriften für die Größe der Blätter und die Länge der Knospen. Ich habe die Teebauern gefragt und sie haben es mir einzeln erklärt, aber ich verstehe es immer noch nicht. Meine Frau beteiligte sich jedoch mit großem Interesse an der Ernte. Also pflückte ich eine Handvoll frischer Teeblätter.

Aus den jungen Blättern lässt sich kein Tee machen, sie müssen geröstet werden. Nach meiner Rückkehr suchte ich auf Baidu und fand heraus, dass das Rösten von grünem Tee Prozesse wie Welken, Rollen, Kneten und Trocknen erfordert. Er wird von Hand in einer auf fast 200 Grad erhitzten Eisenpfanne geröstet, wobei komplexe Techniken des Schüttelns, Röstens und Knetens zum Einsatz kommen. Die Techniken müssen leicht und schwer, schnell und langsam sein. Der Temperaturanstieg und -abfall der Eisenpfanne und die Zeit zum Halten jedes Temperaturabschnitts müssen ebenfalls genau kontrolliert werden. Das ist nichts, was ich lernen kann. Da es bei der Teezubereitung in erster Linie um das Dehydrieren und Trocknen geht, spielt die Form der selbstgemachten Teeblätter keine Rolle. Also dachte ich über die Funktion eines Mikrowellenherds nach.

Legen Sie die jungen Knospen jeweils in kleinen Mengen auf einen flachen Porzellanteller und stellen Sie den Teller mit genauerer Zeiteinstellung in die Mikrowelle. Erhitzen Sie ihn 30 Sekunden lang, bevor Sie ihn herausnehmen. Sie können jetzt viel Wasser und Dampf auf dem Teller sehen. Rühren Sie die Teeblätter mit Ihren Händen um, damit das Wasser verdunstet, solange sie noch heiß sind. Stellen Sie den Teller wieder in die Mikrowelle und erhitzen Sie ihn 30 Sekunden lang. Wiederholen Sie den obigen Vorgang viermal. Jedes Mal, wenn Sie die Teeblätter mit den Händen schütteln und vermischen, fügen Sie am besten eine reibende Bewegung hinzu, damit sich die Teeblätter zu Kugeln rollen. Nach viermaligem Einwirken sind die Blätter sehr trocken. Je nach Feuchtigkeitsgehalt der jungen Blätter können Sie noch ein oder zwei weitere Schritte hinzufügen. Geben Sie nicht zu viele junge Blätter auf einmal auf den Teller, da sich diese sonst nur schwer schütteln, vermengen und kneten lassen. Durch das Trocknen und Schrumpfen ist das Volumen der Teeblätter deutlich geringer geworden und sie können zum abschließenden Erhitzen und Trocknen zusammengetragen werden.