Wie man Elefantenrüssel isst

Elefanten nehmen als sehr große Tiere eine dominante Stellung in der Natur ein. Trotzdem gibt es immer noch viele Menschen, die Elefanten Schaden zufügen. Manche Menschen essen sogar bestimmte Körperteile von Elefanten, aber die meisten Menschen haben noch nie Elefanten gegessen und wissen nicht, wie man Elefantenrüssel isst. Hier gebe ich Ihnen eine detaillierte Einführung, wie man Elefantenrüssel isst.

1. Dies ist eine frische und bewegliche Elefantenrüsselmuschel. Reinigen Sie die Schale der Elefantenrüsselmuschel und bereiten Sie sie für die Verarbeitung vor.

2. Führen Sie ein scharfes Messer zwischen die Muschelschale und den Boden des Siphons ein und schneiden Sie den Muschelkörper entlang der Muschelschale auseinander.

4. Teilen Sie die ganze Riesenmuschel in drei Teile und verwenden Sie jeden Teil für unterschiedliche Zubereitungsarten. Einen Topf Wasser zum Kochen bringen, die Hitze abstellen, sobald das Wasser kocht, und den Siphon und den Körper der Muschel 15 Sekunden lang im kochenden Wasser blanchieren. Dann zum Abkühlen in kaltes Wasser legen und die Haut des Siphons abziehen. Nach dem Schälen mit einer Bürste oder einem Topfreiniger die braune Stelle vorne abschrubben, bis sie weiß wird.

5. Den Siphon abziehen.

6. In zwei Hälften schneiden und dann schräg in dünne Scheiben schneiden. Auf einem Teller servieren und mit Meeresfrüchten, Sojasauce und Senf essen.

7. Den Muschelkörper in etwas dickere Scheiben schneiden

8. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Geriebener Ingwer, Frühlingszwiebelsegmente, gehackte Frühlingszwiebeln und Ingwerreis werden auf einem kleinen Teller beiseite gelegt und zur Zubereitung von Haferbrei verwendet.

9. Öl in einer Pfanne erhitzen, eine kleine Menge gehackte Knoblauch-Chili-Sauce und geriebenen Ingwer hinzufügen und anbraten.

10. Das Muschelfleisch dazugeben und bei hoher Hitze braten

11. Butter, Sojasauce und etwas Salz hinzufügen und kurz unter Rühren anbraten. Das Gericht nicht zu lange kochen, sonst wird das Muschelfleisch zäh.

12. Die Frühlingszwiebelstücke dazugeben und vor dem Servieren unter Rühren anbraten.

13. Den Muschelbauch halbieren, die dunkelgrünen Verunreinigungen im Inneren entfernen und in kleine Würfel schneiden.

14. Bevor ich die Riesenmuschel verarbeitete, kochte ich einen Topf Brei in einem Tontopf. Nach mehr als einer halben Stunde war der Brei dick geworden.

Gewürfelten Muschelbauch und gehackten Ingwer hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Vor dem Servieren mit Sesamöl, Salz und weißem Pfeffer würzen.

Notiz:

Nicht zu lange kochen, sonst wird es alt