Tipps zum Schälen von Kiwis

2Welche Techniken gibt es zum Schälen von Kiwis?

Im wirklichen Leben ist die Kiwi eine sehr verbreitete Frucht. Sie ist reich an Nährstoffen und schmeckt sehr gut, weshalb sie bei den Menschen beliebt ist. Gleichzeitig kann der regelmäßige Verzehr von Kiwi die Vitamine und Mineralien ergänzen, die der Körper benötigt. Das Schälen einer Kiwi erfordert ebenfalls bestimmte Fähigkeiten. Sie können die Kiwi waschen, die beiden Enden mit einem Messer abschneiden und dann am Rand der Kiwi entlang kreisen, um die Schale zu entfernen.

Welche Tipps gibt es zum Schälen von Kiwis ?

Methode 1

Werkzeuge: Kiwi, Obstmesser, Löffel

1. Wählen Sie zunächst eine festere Kiwi, waschen und trocknen Sie sie und schneiden Sie dann mit einem Obstmesser Kopf und Schwanz der Kiwi ab. Achten Sie darauf, beim Entfernen von Kopf und Schwanz nicht zu viel abzuschneiden, da dies zu Abfall führt und sich nicht lohnt.

2. Führen Sie das Obstmesser am Rand der Kiwifrucht entlang und drehen Sie es entlang der Schale. Achten Sie darauf, dass Sie es dicht an der Schale halten, da sonst zu viel Fruchtfleisch entfernt wird. Wenn es sich um eine harte Kiwi handelt, stecken Sie sie einzeln hinein, um die Schale zu lösen. Wenn es sich um eine weiche Kiwi handelt, stecken Sie sie einfach hinein und drehen Sie sie im Kreis.

3. Drücken Sie das gelöste Fruchtfleisch mit einem Löffel langsam heraus. Anschließend können Sie es in Scheiben schneiden oder im Ganzen hinunterschlucken.

Methode 2

Werkzeuge: Obstmesser, Löffel

Wenn Sie keinen Kiwisaft herstellen, ist es einfacher, die Kiwi zunächst zu waschen, sie ungeschält mit einem Messer zu halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel Stück für Stück zu essen. Alternativ können Sie das ganze Fruchtfleisch auslöffeln, auf einen Teller legen und langsam probieren. Auf einem Teller serviert sieht die Kiwi sehr schön aus. Wenn die Kiwi weich ist, schaben Sie die Schale mit einem kleinen Löffel ab. Wenn Sie die ganze Kiwi abgeschabt haben, lässt sie sich leicht schälen. Wenn Sie sie roh essen möchten, können Sie sie waschen und mit einem Messer schälen.

Methode 3

Werkzeuge: Zahnstocher, Obstmesser, Löffel

Entfernen Sie zunächst mit einem Messer Kopf und Schwanz der Kiwi und löffeln Sie dann das Fruchtfleisch entlang der Lücken zwischen Schale und Fruchtfleisch heraus. Alternativ können Sie auch mit einem Zahnstocher entlang der Lücken zwischen dem Fruchtfleisch löffeln. Wenn Sie mit den oben genannten Methoden nicht vertraut sind, brauchen Sie zunächst etwas Geduld. Eine andere Methode besteht darin, die Kiwi zu halbieren. Entfernen Sie Kopf und Schwanz und schneiden Sie sie dann in zwei Hälften. Legen Sie die Hälfte der Kiwi mit dem Fruchtfleisch nach oben hinein und stechen Sie mit einem Messer an der Schale entlang. Auf diese Weise können Sie die Hälfte des gesamten Fruchtfleischs herausschneiden.

Kiwi-Reifungsmethode

Geben Sie frische Kiwis in eine Plastiktüte und mischen Sie die geschnittenen Birnen oder Äpfel hinein. Verschließen Sie die Tüte dann für 3 bis 5 Tage und die Kiwis können nach der Reifung verzehrt werden. Pro Kilogramm Kiwi wird in der Regel eine aufgeschnittene Birne oder ein aufgeschnittener Apfel hineingelegt. Je mehr Birnen oder Äpfel Sie hineinlegen, desto besser ist der Reifungseffekt. Wenn die Frucht nach der Reifung weich geworden ist, kann sie geschält und gegessen werden. Wenn sich die Schale nicht abziehen lässt, kann sie aufgeschnitten und gegessen werden. Denn Äpfel und Birnen enthalten das Gas Ethylen, welches eine starke Reifungsfunktion hat. Oder Sie stecken ein paar Zahnstocher in die Kiwi und lassen diese zwei Tage liegen, dann wird sie deutlich weicher. Der Grund hierfür liegt laut Experten vor allem darin, dass die durch den Zahnstocher verursachte „Wunde“ die Frucht zur Produktion von Ethylen anregt und so den Reifungsprozess beschleunigt.