Wie man Krabben einfriert

Krabben sind sehr beliebt, da sie reich an Proteinen, Mineralien und anderen Spurenelementen sind, die für den menschlichen Körper von Vorteil sind. Die Menschen kaufen viele Krabben, um sie in ihrem täglichen Leben zu essen, und wenn sie nicht alle essen können, müssen sie die Krabben einfrieren und lagern, damit sie nicht verderben. Beim Einfrieren von Krabben gelten bestimmte Voraussetzungen. Hier stellen wir Ihnen im Detail vor, wie Sie Krabben am besten einfrieren.

Methode 1

Wenn Sie es am selben Abend nicht aufessen, warten Sie, bis es vollständig abgekühlt ist, wickeln Sie es in Plastikfolie ein und kühlen Sie es. Sie können es auch einfrieren, wenn die Bedingungen es erlauben. Allerdings sollten die gekochten Krabben im Kühlschrank nicht länger als bis zum Mittag des nächsten Tages aufbewahrt werden und vor dem Verzehr unbedingt daran denken, sie noch einmal zu dämpfen. Am besten gibt man beim Verzehr noch etwas gehackten Ingwer dazu, der hilft Bakterien abzutöten. Wenn Sie Krabben auf diese Weise essen, können Sie sicher sein, dass Sie die Köstlichkeit genießen und gleichzeitig auf die Sicherheit achten.

Methode 2

Wenn Sie konservierte gekochte Krabben essen möchten, versuchen Sie, sie vor dem Verzehr gründlich zu dämpfen, aber decken Sie sie im Gefrierfach (nicht im Kühlschrank) des Kühlschranks ab, da gekochte Krabben nach Kontakt mit Nebel, Tau usw. giftig sind. Sie müssen sie erneut kochen, wenn Sie sie am nächsten Tag essen. Kochen Sie sie in kochendem Wasser und erhitzen Sie sie nach dem Kochen noch eine halbe Stunde lang, um zu verhindern, dass die Mikroorganismen in der Krabbe vollständig abgetötet werden. Vermeiden Sie es, Krabben ohne Gewürze zu essen, da Krabben von Natur aus kalt sind. Wenn Sie Krabben essen, sollten Sie Ingwerpulver, Essig usw. hinzufügen, um Magenschmerzen vorzubeugen. Wenn es aber nicht schmeckt, wirft man es am besten weg. Es ist zwar eine Verschwendung, aber die Gesundheit ist wichtiger.

Methode 3

Wenn Sie gekochte Krabben nur für kurze Zeit aufbewahren möchten, können Sie sie mit Plastikfolie abdecken und an einem kühlen und belüfteten Ort aufbewahren. Im Allgemeinen kann es 6–8 Stunden lang frisch gehalten werden, vorausgesetzt, das Wetter ist kalt und die Temperatur niedrig. Wenn Sie bei heißem Wetter gekochte Krabben für kurze Zeit aufbewahren möchten, sollten Sie sie in den Kühlschrank legen. Auf diese Weise können die Krabben vom Mittag bis zum Abend konserviert werden, jedoch nicht über Nacht. Wenn Sie gekochte Krabben längere Zeit, beispielsweise über Nacht, aufbewahren möchten, sollten Sie die Krabben in den Gefrierschrank legen. Durch das direkte Einfrieren können die gekochten Krabben jedoch leicht Feuchtigkeit verlieren und werden sehr trocken und ungenießbar. Beim Einfrieren können Sie die Krabben zusammen mit der Suppe einfrieren, in der sie gekocht wurden, um die Frische der Krabben zu bewahren.