Der Unterschied zwischen Salatöl und Rapsöl

Salatöl und Rapsöl sind zwei verschiedene Ölsorten. Obwohl sie farblich ähnlich aussehen, sind ihre Wirkungen und Funktionen sehr unterschiedlich. Manche Leute geben gerne etwas Salatöl zum Mischen von kalten Gerichten hinzu, und beim Kochen mit Salatöl entsteht selten Rauch. Der Hauptunterschied zwischen Rapsöl und Salatöl liegt in ihren unterschiedlichen Nährwerten. Schauen wir uns unten die spezifischen Unterschiede an.

Salatöl hat einen relativ höheren Kaloriengehalt und es wird empfohlen, 25 Gramm pro Tag zu sich zu nehmen, während bei Pflanzenöl 40 Gramm pro Tag verzehrt werden können!

Salatöl, auch übersetzt als „Salatöl“, ist ein Speiseöl, das aus Pflanzenöl nach fünf Prozessen hergestellt wird, darunter Entsäuerung, Entgiftung, Entphosphorisierung, Entfärbung und Desodorierung. Es zeichnet sich durch klare und helle Farbe, frischen und leichten Geruch aus, verfärbt sich beim Erhitzen nicht, schäumt nicht, erzeugt sehr wenig Ölrauch und enthält kein Aflatoxin und Cholesterin. Hochwertiges Salatöl sollte dicht verpackt sein, ohne dass es ausläuft, ein klares und transparentes Aussehen haben und keine offensichtlichen Niederschläge oder andere sichtbare Verunreinigungen aufweisen. Es sollte in Glasflaschen oder Keramikgefäßen mit kleiner Öffnung aufbewahrt werden. Die Deckel sollten nach Gebrauch sofort verschlossen und an einem kühlen Ort aufbewahrt werden. Die Haltbarkeit beträgt ca. 6 Monate.

1. Sowohl Salatöl als auch Mischöl enthalten keine krebserregenden Substanzen wie Aflatoxin und Cholesterin und haben eine schützende Wirkung auf den Körper.

2. Es ist reich an ungesättigten Fettsäuren wie Linolsäure, die Blutfette und Cholesterin senken und Herz-Kreislauf-Erkrankungen bis zu einem gewissen Grad vorbeugen können;

3. Enthält eine bestimmte Menge an Bohnenphospholipiden, die sich positiv auf die Entwicklung und das Wachstum von Nerven, Blutgefäßen und Gehirn auswirken.

Aus Raps gewonnenes Öl wird auch Rapsöl genannt. Es ist reich an Fettsäuren, den fettlöslichen Vitaminen A, D, E, Phospholipiden und Pigmenten, enthält kein oder nur sehr geringe Mengen an Cholesterin (0,2 – 0,8 %), hat einen hohen Nährwert und ist ein hochwertiges Speiseöl.

Wirksamkeit: Der menschliche Körper hat eine hohe Absorptionsrate von Rapsöl, die 99 % erreichen kann. Daher können die darin enthaltenen ungesättigten Fettsäuren wie Linolsäure und Vitamin E gut vom Körper aufgenommen werden und es hat eine gewisse Wirkung auf die Erweichung der Blutgefäße und die Verzögerung der Alterung. Da der Rohstoff für die Ölgewinnung Pflanzensamen sind, enthält ein Ölstrang eine bestimmte Menge an Samenphospholipiden, die für die Entwicklung der Blutgefäße, Nerven und des menschlichen Gehirns sehr wichtig sind. Rapsöl enthält wenig bis fast kein Cholesterin, sodass auch Menschen, die Angst vor Cholesterin haben, es bedenkenlos essen können.